• Pin It
  • Alabalık Çorbası

    Alabalık Çorbası


    Çocuklarınızın gelişimi ve ailenizin sağlığı için muhteşem lezzeti ve yüksek besin değeriyle şifa kaynağı bir çorba tarifi.

    Alabalık Çorbası

    MALZEMELER / 4 kişilik

    • 1 adet kuru soğan
    • 1,5 su bardağı süt
    • 2 çorba kaşığı tereyağı
    • 1 adet iri alabalık
    • 5 diş sarımsak
    • Yarım su bardağı krem peynir
    • 200 gr. brokoli
    • Tuz, karabiber

    HAZIRLANIŞI

    • Alabalığı temizleyin, 1 su bardağı suyu kaynatın ve balığı suda 10 dk haşlayın, kılçıklarını temizleyin.
    • Tencereye küp küp doğranmış soğanlarınızı koyun ve tereyağında soteleyin, brokolileri ve sarımsağı ekleyerek soteleyin.
    • Balık suyunu ilave edin, bir taşım kaynatın.
    • Krem peynir ve sütü pürüzsüz olacak şekilde iyice karıştırın.
    • Balık suyunu ekleyin, balık parçalarını ve baharatları ilave edin.
    • Maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

     

    Yorumlar